相信不少人都曾自己动手做糖霜饼干给身边的朋友,因为需要的材料不多,但却可以用糖霜帮饼干添加各种的样式,不但能任意写上各种祝福,或是画上蕴含着意义的小图样,鲜艳多彩的糖霜都能完整的将祝福传递给身边朋友!
最近在网络上风传的华丽蕾丝风糖霜饼干,出自于一位匈牙利糕点师傅普尔(Judit Czinkné Poór),他在当地经营一家名为Mézesmanna的糕点装饰店,经过了他的巧手后,素素的饼干都像被施了魔法一样,变得十分细致好看!
装着糖霜的挤花袋,在他手上滑顺的就像支钢珠笔一样,不论是糖霜的粗细或是造型都掌握都十分完美!相信只有不断的练习才能拥有这样纯熟的技巧吧!
这一系列的蕾丝糖霜饼,都使用了亮眼的色彩,搭配上立体感十足的糖霜,完全展现出花卉的生机,周边蕾丝的部分也做了半中空的处理,每一个地方都精致的毫无破绽,真的很让人佩服!
就连英国古典的手钩蕾丝花纹,也难不倒他,细致的程度小编觉得就算被称作是一项工艺也不为过了!
经过普尔用心的,每一片饼干都有着独特的风貌,他的手艺真的是小编看过的no.1,别的不说,光是蕾丝下方用极细糖霜所组成的格纹,粗细一致,毫无偏斜,就足以让人敬佩了!